李鸿章,他是晚清位高权重的...
李鸿章,他是晚清位高权重的宰相,也是新时代洋务运动的主要发起人之一,在同治元年,李鸿章已经40岁了还是没有自己的儿子,他十分的着急,就将李经方过继过来当自己...
北极真的有纳粹基地吗?近日,...
北极真的有纳粹基地吗?近日,俄罗斯研究人员在北极考察意外有了重大发现,那就是隐藏数年的纳粹基地,专家当时感到十分的惊喜,这次研究人员不只发现了这个,还发现了二...
最近,中国电信也许是看到了网络...
最近,中国电信也许是看到了网络云盘的消费潜力,所以推出了一款云卡套餐,套餐本身的内容并不是特别吸引人,但是对于喜欢“网上保存”东西的用户来说,算是一个福利。
当时的日本从国内选了一批居民,...
当时的日本从国内选了一批居民,让他们来中国东北居住,这部分人有一个名字叫做“满洲开拓团”。
农历七月初七是传说中牛郎织女鹊...
农历七月初七是传说中牛郎织女鹊桥相会的日子,由此衍生为中国传统的七夕节,名列中国民间四大传说之一。初步考证,这一美丽动人、千古流传的爱情传说起源于古老的南阳。
下面给大家爱喝酒的人总会忍不住...
下面给大家爱喝酒的人总会忍不住“贪杯”,也就容易醉酒,而醉酒的滋味是相当不好受的,一整天人都蔫蔫的介绍几种家庭小方法解酒,不妨一试,疗效显著可靠。喝酒后第二天吃...
PRODUCT
酱牛腱子是指用牛腱子肉,加卤水后经卤制而成的一道美食。酱牛肉各家有各家的做法,各有风味,其中以牛腱子为上呈。
酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用,如果你觉得最近筋骨酸软,身体比较虚的话,那就吃酱牛肉食补一下吧。
自己做酱牛肉,效果也非常好,比外边买回来的好吃多了,这是有经验的老师傅告诉我的方法,做法并不复杂,在这里分享给大家。
酱牛肉
主料:
牛键子肉2斤
配料:
八角两2个 、葱适量、 盐1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、酱油2勺 、老抽1勺、干辣椒3个、 香叶2片、桂皮 1块、生抽1勺
步骤:
1、将牛腱子肉放入清水中浸泡两个小时 ,泡出血水后,放入冷水锅中焯水五分钟去血沫,捞出洗净。
2、热锅倒入菜籽油 ,先把葱,姜煸出香味,加入清水, 放入牛腱子,把糖,老抽,生抽,八角,香叶,桂皮,干辣椒, 花椒,盐 也一起放入锅内。
3、大火把水烧开后 ,炖90分钟期间可以翻动一下牛腱子,方便入味。
4、酱好的牛肉不要立刻拿出来,在汤汁里继续浸泡至彻底凉透后,捞出切片。开吃啦!
小提示:
卤牛肉时水要一次加足, 如果中途真的要加水 就加点开水哦。
来源:搜狐 日期:2017-12-27
Copyright © 温宿县贯夜绿冲饮品实业有限公司 版权所有
top